点外卖时,大家都希望吃到干净安全的食物。很多人下单前会查看商家信息,如果店面整洁、有正式营业执照线上靠谱正规配资,通常会认为这家店比较正规,可以放心下单。然而,如果这些信息都是假的呢?

这就是所谓的“幽灵外卖”——它们租借执照、使用虚假地址、伪造门店照片。线上看起来光鲜亮丽,实际上线下环境恶劣。顾客不仅健康受损,还被蒙在鼓里。
治理“幽灵外卖”面临不少挑战。平台审核能力有限,面对海量申请,单纯依靠线上验证和少量线下核查难以完全杜绝证照和地址造假。部分急于扩张的平台审核机制流于形式,给了不法商家可乘之机。此外,市场监管力量有限,而这些店铺隐蔽性强、流动性大,一旦被查可以迅速换“马甲”重新营业,使得传统监管模式难以应对。
根本问题在于信息不对称,线上线下两张皮,消费者看不见后厨,平台辨不清真伪,线下监管力量难以全覆盖,形成了监管盲区。
为了保障食品安全,国家出台了一系列措施。2025年3月,中办国办印发《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》,明确要求加强网络订餐线上线下一体化监管。市场监管总局发布实施《外卖平台服务管理基本要求》,要求商户入驻必须提供带门店定位的一镜到底视频,平台必须核验定位、证照与实际地址一致,从源头遏制虚假入驻。
各地也在积极探索创新举措。例如,河南郑州发起的“郑骑先锋随手拍”行动,外卖骑手发现后厨脏乱差时可以拍照举报,查实后还能获得奖励。这一方法有效缓解了监管力量不足的问题。还有地方推行“明厨亮灶”,鼓励甚至要求商家直播后厨情况,让消费者能够“云监工”。平台企业也在利用人工智能建立风险模型,动态监测经营异常,实现“以网管网”。
对付“幽灵外卖”需要多方共同努力。政府应提升监管穿透力,运用智慧手段加强跨域协同。平台企业需筑牢防火墙,把好第一关,深入实地审核,并畅通消费者维权渠道。守法商家要主动展示自己的后厨,形成良好习惯。消费者也应行使选择权和监督权,下单前多看资质,发现问题勇于举报,让每一次消费都成为推动市场向好的力量。
只要监管严格、技术先进、群众参与线上靠谱正规配资,这些见不得光的“幽灵”终将无处藏身。
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